4ª TROBADA DE PUNTAIRES
DIUMENGE, 11 DE MAIG HORARI: 10 H A 13 H
UBICACIÓ: PLAÇA DEL PRIMER COMTE DE FIGOLS
COORDINADORA GERONIMA CERRO
telefono 626.98.72.45 = 93.824.82.33
jueves, 28 de febrero de 2008
cuina
CARPO O CABEZA DE LOMO EN SALSA
ingredientes
Sefrie en la sartén o paella el carpo, cuando este dorado se le añade las
cebollas cortadas pequeñas, dos dientes de ajos troceados, y dos ramas de
perejil a fuego lento hasta que la cebolla quede bien desecha, y dos hojas de
laurel después se agregan los tomates, cuando esta frito, se hace una picada
con ajos pimienta unas guindillas perejil, y se añade a la carne
ingredientes
- 1 kilo de carpo
- ajos
- perejil
- laurel
- guindillas
- pimienta
- sal
- 2 cebollas grandes
- 2 tomates medianos
Sefrie en la sartén o paella el carpo, cuando este dorado se le añade las
cebollas cortadas pequeñas, dos dientes de ajos troceados, y dos ramas de
perejil a fuego lento hasta que la cebolla quede bien desecha, y dos hojas de
laurel después se agregan los tomates, cuando esta frito, se hace una picada
con ajos pimienta unas guindillas perejil, y se añade a la carne
CUINA
MUSCLOS NEVATS
Closca que posarem en una safata.
Fem la salsa al turmix es posen 2 o 3 alls atmelles i 2
tomàquets escalivats,
2 rovells d´ous bullits, sal, com una maihonesa,
Se li posa una cullarada a cada musclo i
les clares es piquen a bocins i ho repartim per sobre.
- 2 kilos de musclos
- 2 alls
- atmetlles
- 2 tomaquets
- 2 ous
- sal
- ioli
Closca que posarem en una safata.
Fem la salsa al turmix es posen 2 o 3 alls atmelles i 2
tomàquets escalivats,
2 rovells d´ous bullits, sal, com una maihonesa,
Se li posa una cullarada a cada musclo i
les clares es piquen a bocins i ho repartim per sobre.
lunes, 25 de febrero de 2008
Que cuantos años tengo?
Que cuantos años tengo?
¡ Que importa eso!
¡Tengo la edad que quiero y siento!
La edad en que puedo: Gritar sin miedo lo que pienso...
Hacer lo que deseo, sinmiedo al fracaso, o lo desconocido....
Pues tengo la experiencia de los años vividos
y la fuerza de la convicción de mis deseos.
Tengo la edad en que las cosas
se miran con mas calma,
pero con el interés de seguir creciendo.
Tengo los años en que los sueños,
se empiezan a acariciar con los dedos ,
las ilusiones, se convierten en esperanza.
Tengo los años en que el amor,
a veces es una loca llamarada,
ansiosa de consumirse en el fuego
de una pasión deseada,
Y otrases un remanso de paz,
como el atardecer en la playa.
¿Que cuantos años tengo?
No necesito con un número marcar,
pues mis anhelos alcanzados,
mis triunfos obtenidos,
las lágrimas que por el camino derramé
al ver mis ilusiones truncadas...
¡Valen mucho más que eso!
¡Que importa si cumplo cuarenta,
cincuenta o más !
Pues lo que importa :
¡Es la edad que siento!
Tengo los años que necesito para vivir libre y sin miedos.
Para seguir sin temor por el sendero,
pues llevo conmigo la experiencia adquirida
y la fuerza de mis anhelos.
¿Qué cuantos años tengo?
¡Eso a quien le importa!
¡ Que importa eso!
¡Tengo la edad que quiero y siento!
La edad en que puedo: Gritar sin miedo lo que pienso...
Hacer lo que deseo, sinmiedo al fracaso, o lo desconocido....
Pues tengo la experiencia de los años vividos
y la fuerza de la convicción de mis deseos.
Tengo la edad en que las cosas
se miran con mas calma,
pero con el interés de seguir creciendo.
Tengo los años en que los sueños,
se empiezan a acariciar con los dedos ,
las ilusiones, se convierten en esperanza.
Tengo los años en que el amor,
a veces es una loca llamarada,
ansiosa de consumirse en el fuego
de una pasión deseada,
Y otrases un remanso de paz,
como el atardecer en la playa.
¿Que cuantos años tengo?
No necesito con un número marcar,
pues mis anhelos alcanzados,
mis triunfos obtenidos,
las lágrimas que por el camino derramé
al ver mis ilusiones truncadas...
¡Valen mucho más que eso!
¡Que importa si cumplo cuarenta,
cincuenta o más !
Pues lo que importa :
¡Es la edad que siento!
Tengo los años que necesito para vivir libre y sin miedos.
Para seguir sin temor por el sendero,
pues llevo conmigo la experiencia adquirida
y la fuerza de mis anhelos.
¿Qué cuantos años tengo?
¡Eso a quien le importa!
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